Purée de carottes pour bébé — Première purée de diversification
Recette facile et rapide de purée de carottes pour bébé dès 4-6 mois. Texture lisse, goût naturellement sucré, idéale pour débuter la diversification alimentaire. Prête en 20 minutes.
17 février 2026
Ingrédients
Pour 1 portion
Pour 1 portion (environ 120 ml)
- 150 g carottes
- 1 c. à café huile de colza ou d'olive
- 50 ml eau minérale adaptée aux nourrissons
Pour 4 portions (batch cooking / congélation)
- 600 g carottes
- 200 ml eau minérale adaptée aux nourrissons
Préparation
Lavez soigneusement les carottes. Épluchez-les à l'aide d'un économe (si elles sont bio, un simple brossage suffit).
Coupez les carottes en fines rondelles pour une cuisson homogène et rapide.
Placez les rondelles dans le panier d'un cuiseur vapeur. Faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres (la pointe d'un couteau doit s'enfoncer facilement).
Transférez les carottes cuites dans un mixeur ou utilisez un mixeur plongeant. Ajoutez progressivement l'eau minérale (pas l'eau de cuisson, trop riche en nitrates pour les nourrissons).
Mixez jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène, sans aucun morceau. Ajustez la consistance en ajoutant plus ou moins d'eau selon l'âge de votre bébé.
Laissez tiédir. Au moment de servir, ajoutez une cuillère à café d'huile de colza ou d'olive dans la portion de bébé.